Мини бананы
Мини бананы представляют одну из интересных разновидностей популярнейших тропических фруктов. К основным отличиям бананов мини от традиционных бананов относятся, миниатюрный размер - как правило, наиболее крупный зрелый плод достигает в длину на более двенадцати сантиметров, а также поразительно нежный фруктовый аромат и приятный сладкий вкус.
Родиной бананов мини является Малайзия, а в шестом веке они начали распространяться по территории Индии. Существует легенда, которая гласит о том, что Александр Македонский после своей кампании в Индии в 327 году отведал эти удивительные плоды. Они ему настолько пришлись по вкусу, что он непременно взял их с собой на Запад.
В настоящее время эти миниатюрные сладкие плоды, главным образом, экспортируются из Мексики, Колумбии и Эквадора. Более того, не так давно занялись активной культивацией мини-бананов на территории Канарских островов - именно здесь их также любят называть карликовыми или сахарными бананами. Несмотря на то, что размеры этих малышей является гораздо более скромным и миниатюрным по сравнению со своими знаменитыми африканскими «сородичами», их калорийность и вкусовые качества держатся на очень высоком уровне.
Сегодня нам известно несколько основных разновидностей бананов мини. Их основными отличительными особенностями является окраска кожицы, которая может быть красной, желтой и зеленой.
Употреблять в пищу следует зрелые плоды мини-бананов, ароматная сладкая мякоть которых имеет беловато-кремовую окраску, а кожура - насыщенный и интенсивный желтый, красный или зеленый цвет, но чаще всего, именно желтый.
Бананы мини употребляют не только в свежем виде, но и и используют для приготовления разнообразных блюд. Жители Венесуэлы, например, просто обожают банановый рис с перцем и петрушкой. Кубинцам очень нравится готовить бананы-фри. А вот в Африке без добавления бананов не обходится практически ни одно блюдо - каши, омлеты и даже томатные супы.
Калорийность
В ста граммах свежих мини-бананов содержится приблизительно 90 калорий.
Состав и полезные свойства
Бананы мини - это не только очень вкусные фрукты, но и полезные для человеческого здоровья. Благодаря содержанию полного комплекса витаминов группы В и углеводов эти плоды способны обеспечить мощный заряд энергии и прилив сил на весь день. Особенно полезными мини-бананы являются для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни, а также для тех, кто предпочитает диетическое питание.
Что касается содержания полезных веществ, независимо от цвета кожуры банана, оно является одинаковым. В связи с высоким содержанием пектинов, эти фрукты часто используются в лечебном питании. Особенно они рекомендованы тем людям, у которых наблюдаются заболевания кишечника, печени или желудка.
Комментарии (1)