Июль - пора заготавливать травы

 

Что заготавливаем и когда

Время уборки: развитые, но еще полностью закрытые корзинки
 
Базилик обыкновенный
Время уборки: до цветения
 
Бархатцы
Время уборки: в течение вегетации
 
Бурачник лекарственный
Время уборки: с ранней весны и в течение вегетации
 
Горчица сарептская
Время уборки: в период массового созревания
 
Дудник лекарственный
Время уборки: в период массового созревания
 
Душица обыкновенная
Время уборки: в период массового цветения

Жеруха лекарственная
Время уборки: до цветения
 
Змееголовник молдавский
Время уборки: в начале цветения, когда распускаются нижние цветки в соцветии
 
Иссоп обыкновенный
Время уборки: начало цветения
 
Время уборки: в период цветения

Канупер бальзамический
Время уборки: в начале бутонизации
 
Каперсы травянистые
Время уборки: по мере формирования
 
Кервель обыкновенный
Время уборки: до цветения (сушить не рекомендуется)
 
Котовник кошачий
Время уборки: до бутонизации

Кресс-салат
Время уборки: через каждые 2 недели после посева, начиная с ранней весны
 
Кровохлебка аптечная
Время уборки: ранней весной и в начале бутонизации
 
Лаванда узколистная
Время уборки: в начале цветения
 
Лук батун
Время уборки: с ранней весны (март) в течение лета
 
Используемая часть растения: молодые листья
Время уборки: с ранней весны и в течение лета при посадке весной через 20-30 дней
 
Лук душистый
Время уборки: с ранней весны и до поздней осени
 
Лук многоярусный
Время уборки: в конце вегетации
 
Лук поникающий
Время уборки: за сезон 4-5 сборов
 
Лук скорода, шнитт
Время уборки: с ранней весны и до октября

Любисток лекарственный
Время уборки: в течение всей вегетации с момента отрастания по август в первый год; по мере созревания
 
Майоран садовый
Время уборки: в начале лета до цветения
 
Мелисса лекарственная
Время уборки: до начала цветения
 
Многоколосник фенхелевый
Время уборки: по мере отрастания до начала бутонизации
 
Монарда дудчатая
Время уборки: в начале бутонизации
 
Мята длиннолистная
Время уборки: от начала отрастания до бутонизации

Мята колосковая
Время уборки: до цветения
 
Мята перечная
Время уборки: до цветения
 
Настурция большая
Время уборки: в течение вегетации
 
Пажитник голубой
Время уборки: до цветения
 
Пастернак посевной культурный
Время уборки: по мере отрастания
 
Пижма обыкновенная
Время уборки: в течение вегетации; в период цветения
 
Полынь горькая
Время уборки: в течение вегетации
 
Полынь эстрагон
Время уборки: в течение вегетации до 3 сборов

Портулак огородный
Время уборки: до цветения
 
Розмарин лекарственный
Время уборки: по мере отрастания
 
Рута душистая
Время уборки: в течение вегетации
 
Тимьян ползучий, чабрец ползучий
Время уборки: с начала отрастания и до начала цветения

Укроп пахучий
Время уборки: в течение вегетации; в период созревания семян
 
Тмин обыкновенный
Время уборки: по мере отрастания; в начале побурения семян
 
Фенхель обыкновенный
Время уборки: с момента отрастания; при побурении половины плодов; по мере формирования

Хрен обыкновенный
Время уборки: в течение вегетации

Цмин, бессмертник итальянский
Время уборки: до цветения или в его начале

Чабер садовый
Время уборки: до цветения или в его начале
 
Чернушка посевная
Время уборки: в период отрастания; в период полного созревания
 
Шалфей лекарственный
Время уборки: в период цветения

Эхинацея пурпурная
Время уборки: в начале цветения


Большей частью травы заготавливают в период от бутонизации до конца цветения.
Для заготовки корней и корневищ выкапывают поздно осенью или рано весной.
Убирают растения свежими, не увядшими (вечером – до появления росы или утром после ее схода).
Убирают только в сухую погоду и после того, как растения обсохнут от росы или дождя.
Сбор сырья проводят согласно убираемой части растения: цветки – почти распустившиеся, но не завядшие; листья и стебли – в основном перед распусканием цветков; плоды – в момент зрелости; корни – весной или осенью.
Время сбора пряно-ароматических растений должно быть приурочено к моменту максимального содержания в них эфирных масел.
Собранные растения укладывают на пергамент как можно рыхлее или подвешивают в пучках.
Нежелательно разные виды укладывать в один объем (мешочек, коробку, банку).
Не следует травы оставлять на длительное время убранными в ограниченном объеме.