• Главная
  • О нас
  • Рекламодателям
  • Контакты
  • Разделы сайта
    • Дача и Огород
    • Дары леса
    • Стройка и ремонт
    • Ландшафтный дизайн
    • Хозяйство
    • Цветы и Растения
    • Овощи и Фрукты
Поиск

Аспарагус – источник витаминов

23 январь 2018
1 429
0
+4

Многолетнее растение с игловидными веточками известно каждому садоводу и не только. Благодаря своему изящному виду, его часто добавляют в букет. Но до сих пор не все знают, что растение носит название аспарагус и всем известное — спаржа. Известно около 100 видов этого растения.

Спаржу сеют в плодородные почвы с компостом, каждую весну рекомендуется удобрять растение. Высота растения может достигать двух метров, по желанию спаржу можно подстричь, а осенью это делать желательно. Размножать аспарагус можно семенами и делением растения. В течение всего лета вы можете любоваться ярко-зеленой окраской елочки, а ближе к заморозкам следует аккуратно укрыть веточки. Популярность елочка заслужила не только своим очаровательным видом, но и вкусовыми качествами. Растение используют в качестве овощей те, кто просто следит за весом.

Готовят спаржу сразу после срезки, чтобы сохранить все ее полезные свойства, которые уже после часа начинают теряться. В крайнем случае, можно хранить веточки в обернутом виде в холодном месте не более трех суток. Из этого растения чаще готовят блюдо, которое подают в качестве гарнира. Для этого нужно срезать со спаржи побеги, помыть их, очистить и срезанную с поверхности кожицу связать в пучки. Далее их нужно поместить в соленую кипящую воду, не погружая верхушки побегов. Кастрюлю ставят на десять минут на медленный огонь. Чем меньше побеги размягчились после варки, тем больше полезных веществ сохранилось. Поэтому некоторые предпочитают готовить спаржу на пару. Полученную массу можно пить во время еды или добавлять в суп, к примеру. Еще свежую нарезанную спаржу часто используют в качестве приправы в разнообразные блюда и добавляют в салаты.

Спаржа – хороший источник таких витаминов, как кальций, калий и витаминов группы В, а еще марганца, железа и многих других полезных для роста и развития организма минеральных веществ. Несмотря на такой богатый витаминный состав, спаржа малокалорийная. В современной народной медицине используют отвары корня и елочки при сердечно-сосудистых заболеваниях, затруднении мочеиспускания.

Чтобы наслаждаться богатыми свойствами елочки летом и зимой, веточки можно связать в пучки и заморозить, предварительно прокипятив их несколько минут и высушив.
Аспарагус спаржа
  • Маммиллярия - равнинный кактус
  • Как размножить орхидею в домашних условиях
  • Лжетсуга
Читайте также::
Хаконехлоя - декоративный злак
Хаконехлоя - декоративный злак
Манник - злаковое растение
Манник - злаковое растение
Спаржа лекарственная полезные свойства и противопоказания
Спаржа лекарственная полезные свойства и противопоказания
Болезни, поражающие спаржу
Болезни, поражающие спаржу
Комнатный аспарагус
Комнатный аспарагус
Комментарии (0)
Разделы сайта
  • Домой
  • Дача и Огород
  • Дары леса
  • Стройка и ремонт
  • Ландшафтный дизайн
  • Хозяйство
  • Цветы и Растения
  • Овощи и Фрукты
Опрос
Самые интересные разделы
Выбор редакции
Почему сохнут побеги на вишне и черешне
Почему сохнут побеги на вишне и черешне
Отечественные пробиотики нового поколения для скота и птицы
Отечественные пробиотики нового поколения для скота и птицы
Гуси породы Линда - содержание и кормление
Гуси породы Линда - содержание и кормление
Это интересно
Почему сохнут побеги на вишне и черешне
Почему сохнут побеги на вишне и черешне
Популярное
В парнике желтеют листья у огурцов - причины
В парнике желтеют листья у огурцов - причины
Цветы для детской комнаты
Цветы для детской комнаты
Цветы приносящие счастье в дом
Цветы приносящие счастье в дом
Что бы розы стояли долго в воде
Что бы розы стояли долго в воде
Ядовитые комнатные растения
Ядовитые комнатные растения
Живая ароматерапия в квартире
Живая ароматерапия в квартире
Комментарии
Кабачки, посадка, уход, сбор урожая
Дмитрий Валерьевич
Дмитрий Валерьевич
09.06.15
Смотрю тут много любителей кабачка собралось, что же, я тоже люблю кабачки, еще больше люблю сажать кабачки и ухаживать за кабачками, одним делом -
Карамель Коровка
Карамель Коровка
27.08.16
Мы нанимали для дачного домика дизайнера, заплатить конечно пришлось не дешево, а мы люди не богатые. Дизайнер предоставил два вида дизайна нашей
Спирулина - полезные свойства и противопоказания
Вадим
Вадим
10.09.15
Спирулину пью давно, сейчас решил за границей, через интернет заказывать. Выходит дешевле (заказывал 180шт. по 0,5 гр. по 8$, качество хорошее)
Расторопша
Саша
Саша
17.11.15
таблетки называются карсил... Карсил Действующее вещество: Расторопши пятнистой плодов экстракт (Extractum fructuum Sylibi mariani) Лекарственная
Полезные свойства облепихи
Вика
Вика
29.04.15
Облепиха реально полезная ягода. Я лечу ею и желудок и ожоги. Делаю облепиховое масло и заготавливаю ягоду на зиму, замораживая ее. А еще я использую
Новое
Грунтовка: виды и способы применения
Грунтовка: виды и способы применения
Выращивание ягнят
Выращивание ягнят
Как защитить древесину
Как защитить древесину
Самые вредные съедобные грибы
Самые вредные съедобные грибы
Как правильно посадить лук севок весной
Как правильно посадить лук севок весной
Поиск
Авторизация
Регистрация Восстановить пароль
Или войти через