Как вырастить пекинскую капусту
Капуста пекинская… Можно ли получить два урожая за один сезон? Можно. Но придется приложить довольно много усилий, и времени затратить немало. Выращенная весной или в начале лета пекинская капуста не лежит долго, нет места для ее хранения в это время ни в погребе, ни в подвале. В холодильнике может найтись местечко для одного-двух кочанов. И на грядке не оставишь — она вся уйдет в цвет.
Капуста пекинская: рассадный способ для раннего весеннего выращивания
Да, без рассады не обойтись. Беда в том, что без досвечивания рассаду этого овоща не получить. Можно, конечно, рассказать, какие баночки-горшочки взять, какую почвосмесь приготовить, как обеззаразить семена перед посевом. Это вообще-то общее правило для всех, кто работает в огороде по классическим технологиям. Постоянные читатели ГринКолора знают, что я против использования на своем участке минеральных и навозных удобрений. Потому рассказывать об этом не буду.Выбираем сорт или гибрид
Здесь важно правильно выбрать сорт, он должен быть:- ранним;
- уметь давать урожай в поликарбонатной теплице или под пленочными укрытиями;
- должен уметь не цвести, пока кочан не сформируется.
- включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах;
- среднеспелый;
- рекомендуется для использования в свежем виде;
- розетка листьев полувертикальная;
- лист крупный, широкообратнояйцевидный, темно-зеленый, пузырчатый, слабоволнистый по краю, опушение слабой интенсивности;
- жилка листа плоская;
- кочан обратнояйцевидный, закрытый (может хорошо храниться), средней плотности, на разрезе желтый;
- вкус — отличный;
- масса кочана 1,1 кг;
- урожайность — 7,6 кг с 1м2.
- включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах;
- среднеранний;
- рекомендуется для использования в свежем виде;
- розетка листьев полуприподнятая;
- лист среднего размера, узкообратнояйцевидный, темно-зеленый, пузырчатый, слабоволнистый по краю, опушение слабой интенсивности;
- жилка листа плоская, средней ширины у основания;
- кочан яйцевидный, закрытый, плотный, на разрезе желтый;
- вкус — отличный;
- масса кочана 1,2 кг;
- урожайность — 7,7 кг с 1м2.
Определяем сроки посева
Нужно правильно выбрать сроки посева на рассаду. Капуста пекинская — культура ранняя, значит, сроки посева ее и перца сладкого или помидоров не должны совпадать. Если ‘Хибинская’ способна в теплице дать урожай через 30 дней после всходов, то не нет смысла сеять в начале марта, если в теплицу (учитываем климат своего места) нужно будет перенести в середине апреля. За время выращивания в горшочке кочан точно не образуется.Во что лучше сеять Сеять лучше в горшочки, чтобы каждый росток имел собственный домик, или в кассеты, их можно выбрать с нужным количеством ячеек.
Если в огороде хулиганит крестоцветная блошка, то посевы надо защищать, иначе испортит листья, превратит их в решето.
Есть разные мнения о величине головок при весеннем выращивании и летне-осеннем. Мне кажется, что она зависит от почв и уровня агротехники — чем больше кланяешься капусте, тем выше урожай.
Когда начинать досвечивание рассады
Теперь о всходах. Как только увидели, что семена начинают прорастать, что над поверхностью земли появились крошечные зеленые бугорки, сразу кассеты или торфяные стаканчики в авральном порядке несите под лампы. Это не простые лампы накаливания, хорошо, если сможете купить специальные лампы для растений. Они дают свет в розовой части спектра. Не особо греет рассаду такая лампа, потому можно и нужно повесить ее на расстоянии всего 15 см над ростками. Такая освещенность позволит рассаде не вытягиваться, быть коренастой, крепенькой, с мощной розеткой. Сколько времени освещать? Все зависит от длины вашего дня. Как только начинает светать — включаем, а поздним вечером, часов в одиннадцать, выключаем.Пекинская капуста: выращивание для зимнего хранения
Здесь срок посева зависит от сроков наступления холодов в каждом конкретном регионе. Этот овощ считается холодостойком, но ведь не зря зовется пекинским, морозы до -4 °С вынесет спокойно, но как храниться потом будет, неизвестно. Потому убрать надо до заморозков, по теплу.Если в огороде хулиганит крестоцветная блошка, то посевы надо защищать, иначе испортит листья, превратит их в решето.
Подготовка капусты для хранения
Осеннюю капустку можно хранить. Нужно снять все загрязненные покровные листья, потом завернуть кочаны в пищевую пленку. Вот тут есть тонкости: нужно всю работу делать на чистой поверхности чистыми руками. Словно не свертки для погребка готовите, а работаете в операционной. Чем чище (в микробиологическом смысле) будут проведены все работы, тем дольше будет храниться овощ.Чем хороша капуста пекинская в огороде
Она может быть первым урожаем с грядки, следом за ней эта же грядка даст урожай перца или помидоров. Ею можно загущать посадки томатов. Это не так уж плохо: капуста успела набрать вес, она уже крупная, вполне развесистая, а рассада помидоров еще маленькая — более ранний овощ сможет защитить более поздний. Да не жалейте места на грядке под каждое растение. Когда уберете капусту, подсадите что-нибудь.Есть разные мнения о величине головок при весеннем выращивании и летне-осеннем. Мне кажется, что она зависит от почв и уровня агротехники — чем больше кланяешься капусте, тем выше урожай.