Особенности выращивания огурцов
В парник или ящик огурцы сеют на расстояние 4х4 см друг от друга, а после раскрытия семядолей пикируют в горшочки. Делать это надо крайне осторожно, чтобы не помять нежные стебли растений.
В парник огурцы сеют в конце апреля, а под пленочное укрытие – в первой половине мая. Все дело в том, что огурцы очень теплолюбивы, малейшее похолодание сказывается на них самым негативным образом, так что в регионах с преимущественно прохладной погодой под огурцы лучше выделить самый южный, защищенный от ветра участок.
Огурцы будут лучше развиваться, если в воздухе и почве содержится достаточное количество воды. Во время засухи огурцы образуют меньше «женских» цветов и, как следствие, идет негативное влияние на плодоношение, многие завязи опадают, а плоды будут горькими.
Огурцам отлично подойдут теплые, не слишком легкие почвы с высоким содержанием перегноя и питательных веществ. В севообороте огурцы могут идти после любых овощей, кроме тыквенных (к которым относятся и сами огурцы), и все-таки наилучшим вариантом будет высадить их после шпината. Кроме того, огурцы могут стать уплотнителем на грядках с овощами, которые уберут раньше, чем огурцы успеют развиться. Огурцы выращиваются в первый год после внесения навоза, непосредственно перед высадкой на почву добавляются минеральные удобрения.
Все сорта огурцов, которые выращиваются на открытом грунте, можно разделить на 3 группы:
1) огурцы, пригодные для консервирования и засолки;
2) салатные и огурцы для засолки;
3) корнишоновые.
В грунт семена высеиваются 8-15 мая (чтобы снизить риск попадания первых всходов в заморозки). Почва должна быть прогретой и умеренно влажной, чтобы семена не загнили, если же почва влажная, то сеять лучше на гребнях.
Между рядами огурцов оставляется расстояние в 0,8-1,2 м (под пленкой – 0,6м). Как только появляются всходы, грядки прореживают так, чтобы между растениями оставался промежуток в 10-15см.
Есть несколько способов ускорить процесс созревания огурцов
Во-первых, есть возможность произвести посев раньше, в самом начале мая, а если растения замерзнут, посев повторяется уже в обычные сроки.
Во-вторых, можно высеять семена в глубокие канавки, которые сверху накрываются пленкой, это защитит огурцы от холода и ветра. Постепенно канавки присыпают землей, но не окучивают.
В-третьих, перед посадкой семена замачиваются в теплой воде на сутки, а потом помещаются на влажный песок или торф. Как только проростки достигнут 0,5см, их высеивают по одному; в этом случае почва должна постоянно оставаться влажной.
В-четвертых, можно прорастить рассаду в парнике, а во второй половине мая высадить ее на грунт. Если рассада растет слишком быстро, можно произвести прищипку, но в грунт растения переносятся только после того, как у них появились боковые побеги. В случае, когда рассада вытянулась, ее нужно сажать под наклоном, стебель до семядольных листочков засыпается землей. Стоит заметить, что какое-то время огурцы занимают мало места, поэтому вместе с ними можно посадить другие растения, с более коротким периодом вегетации.
Огурцы, выращиваемые под пленкой, проветривают в теплые солнечные дни. При прохладной погоде проветривания также проводятся, но реже и осторожней. Если к концу июня установится стабильно теплая погода, пленку можно снять вообще.
В начале лета не следует оставлять без внимания и те огурцы, что выращиваются в парнике. В жару их необходимо закрывать от солнца и систематически поливать, но так, чтобы растения просохли до наступления ночи. Когда у огурцов появится 5-6 листьев, главный стебель прищипывают, чтобы обеспечить более активный рост боковых, ведь именно на них образуются «женские» цветы, влияющие на урожай. Впрочем, огурцы гетерозисных сортов прищипывать не следует.
Прищипка производится по-разному. Можно укоротить только главный стебель (над третьим или четвертым листом), после этого проводят только так называемую осветляющую обрезку (удаляются стерильные побеги). Можно обрезать главный стебель под вторым листом, а еще три боковых стебля первого порядка – под шестым листом. Также существует возможность произвести прищипывание и главного стебля, и всех боковых стеблей первого порядка над седьмым листом.
В июне парниковые огурцы подкармливаюся минеральной смесью, в этом же месяце происходит сбор первого урожая. Первыми убирают зеленые огурцы (без белого и желтого оттенков) крупного размера. Их обрезают ножом, по возможности не отрывая стебли от земли и не переворачивая.
Более поздние сорта огурцов в июне только высеваются в парники и ящики, а также в грунт (рядами, расстояние между которыми – около 80см). В случае наступления холодной погоды, парники закрывают рамами, а грядки в грунте – пленкой.
В июле начинается сбор огурцов из-под пленки и с грунта. Огурцы различной величины предназначены для разных целей: плоды длиной 8-10 см лучше использовать для консервирования, 8-18см – для засолки, 12 и более – для салата. На спелость плодов указывает зеленый цвет, огурцы нужно убрать до пожелтения.
