Черная смородина - очень полезная ягода
В России смородина появилась в 11 веке. Сначала она считалась диким растением, после стали воспринимать лечебным. Смородина очень популярна в Европе и Англии, а вот в США она не прижилась.
Также ягоды смородины хорошо переносят заморозку на длительное время. Поэтому в зиму замороженная смородина поможет укрепить иммунитет. Многие фрукты и ягоды с их переработкой теряют свои свойства, а вот смородина хорошо в себе это качество удерживает. При варке или выжимании смородина сохраняет витамин С.

После посадки смородины в первый год она растет очень активно, а уже во второй значительно умедляется, в третий год просто останавливает свой рост. Однолетние отростки урожай не дают, а двухлетние дают мало. Черная смородина самая плодовитая, и дает очень много урожая.

Также каждая имеет свой цвет. Каждая смородина говорит сама за себя. Но вот окрасы могут быть различными. Черная смородина встречается с зеленым оттенком. Красная смородина может быть не только красной, но и розовой и алой и бордовой. А белая делится еще на кремовый окрас и желтый.
Отличие вкуса зависит от цвета и сорта – смородина может быть кислой, а также очень сладкой. Также форма смородины – круглые, овальные, плоские, большие и маленькие.
Листья могут быть как большие, так и маленькие. Листья, как и ягода пригодны к использованию при готовке специй, консервировании и готовке любой еды. Они также содержат много полезных веществ и витаминов.
Чтобы получить хороший урожай смородины, а также крупный и полезные ягоды, следует прикармливать кустарники. Существует много удобрений, которые способствуют восстановлению почвы. Смородина очень любит влагу, но при засухе не теряет свои свойства плодоносит. Лучше переносит сухость черная смородина.
Теперь немного фактов о смородине
- Первое – смородину назвали арабы. После завоевания Испании, нашли ягоду, которая имела приятный запах, кисловатый вкус и дали ей определение.
- Второе – есть речка с таким же названием – Смородиновка.
- Третье – смородина является ягодой монахов. Ее выращивали во всех монастырях, и активно использовали во всем.
- Четвертое – многоцветная ягода. Цветов ягоды множество, кроме привычной черной, красной и белой существует розовая, фиолетовая, золотистая, зеленая, черная внутри белая.
- Пятое – неспелая ягода самая полезная, в ней содержится в четыре раза больше витамина С, чем уже в созревшей.
- Шестое – витамин В5, отвечает за иммунитет, кожу и волосы. Достаточно 200 грамм смородины съесть в сутки, чтобы иммунитет был крепким, кожа бархатистой, а волосы шелковистыми.
- Седьмое – полезные листья, достаточно заварить чай с них, а они укрепят сердечную систему.
- Восьмое – красит, вместо химического красителя можно добавить пару капель сока смородины и она даст яркий и насыщенный цвет.
- Девятое – противопоказан людям с гастритом. Но не стоит вообще отказываться от нее, просто стоит соблюдать норму.
- Десятое – малокалорийна, в сто грамм смородины содержится всего лишь 60 калорий, а полезных свойств куча, поэтому совместить приятное с полезным стоит. И последнее – смородина имеет возможность давать мед, который обладает лечебными свойствами.