• Главная
  • О нас
  • Рекламодателям
  • Контакты
  • Разделы сайта
    • Дача и Огород
    • Дары леса
    • Стройка и ремонт
    • Ландшафтный дизайн
    • Хозяйство
    • Цветы и Растения
    • Овощи и Фрукты
Поиск

Морковь - полезные свойства и противопоказания

23 январь 2018
1 618
1
+5

Морковь содержит витамины группы С, PP, В, К, Е. Каротин, который присутствует в моркови, в организме человека моментально превращается в витамин А. Наряду с этим следует отметить большое количество минеральных веществ – железа, фосфора, калия, магния, меди, кобальта, цинка, йода, а также фтора и никеля.


Благодаря эфирным маслам морковь имеет тонкий но приятный аромат. Доказаны целительные свойства овоща при таких заболеваниях как близорукость и конъюнктивит. Также морковь используется для укрепления сетчатки глаза.

Применение моркови

Главным образом морковь применяется в питании человека. Свежая морковь отлично укрепляет десны и способствует росту. Этот овощ отличается благотворным действием на кожу и слизистые. Пюре из сырой моркови показано при колитах, заболеваниях почек и печени. Морковный сок эффективен при малокровии и нарушениях сердечно-сосудистой системы. Помимо этого, он является целительным средством при раковых образованиях и язвах. Зачастую отварная морковь применяется в рационах людей, больных сахарным диабетом.

Семена моркови

Семена моркови могут похвастаться солидным содержанием эфирного масла, из-за которых происходит задержка прорастания. Для того чтобы семена моркови хорошо всходили, их необходимо перед посевом 2–3 раза промыть в теплой проточной воде, после чего замочить до заметного набухания. Благодаря таким процедурам посеянные семена быстро дадут всходы.

Масло моркови

Бледно-желтое эфирное масло, которые получают из семян моркови, обладает характерным запахом. Оно содержит такие вещества как каротол, пинен, лимонен и даукол.
Масло из корней моркови получают простым методом экстракции растворителями. Масло семян обладает особым тонизирующим воздействием на желчный пузырь и печень, а также оно может быть использовано в процессе лечения желтухи. Такое исключительно полезное средство эффективно при псориазе и экземе. Масло, используемое в кремах, предназначено для эффективного восстановления кожных покровов.

Выращивание моркови

Для выращивания моркови следует выбирать участки без сорняков. Первое время это растение растет довольно медленно. Морковь предпочитает слабокислые почвы с хорошим увлажнением. Его можно высеивать в любое время года, кроме зимних месяцев.

Высев пророщенных семян осуществляется равномерно на расстоянии не менее 1 см друг от друга. Для ускорения всходов семена рекомендуется предварительно замочить. Уход за этим растением состоит в регулярной прополке, рыхлении и, при необходимости, прореживании. Кроме того, не избежать полива, подкормки и борьбы с вредителями. Если высев был ранней весной, то уборка моркови осуществляется в июле.

Сок моркови

Морковный сок превосходно повышает жизненный тонус и иммунитет, очищает организм, а также восстанавливает процесс кроветворения. Регулярное употребление сока нормализует уровень холестерина в крови. Кроме этого, следует отметить, что морковный сок способствует повышению синтеза женских половых гормонов, что положительно сказывается на коже.

Отвар моркови

Отварную морковь издавна применяют в качество мочегонное средства и при хронических запорах. Если изготовить отвар моркови и добавить в него сахарный сироп, то такое средство будет эффективно при лечении кашля.

Настой моркови

Настой семян моркови помогает бороться с такими заболеваниями как стенокардия и камни в почках. Для этого необходимо натереть этот овощ на мелкой терке, взять 3 столовых ложки кашицы и залить 600 граммами кипятка, после чего настоять в течение 10–12 часов и выпить подогретым за три приема. Курс лечения не должен быть менее 1 месяца.

Настойка моркови

При болезнях печени, селезенки, задержках менструации и кашле можно использовать особую настойку. Для этого необходимо залить 100 граммов семян сухим белым вином. Настаивать состав следует в прохладном темном месте, время от времени встряхивая, а затем процедить. Употребляют настойку по 50 граммов трижды в день до еды.

Морковь красная

Красная морковь – это один из самых распространенных сортов, который приятно удивляет высокой урожайностью. Красивые корнеплоды имеют яркий оранжево-красный оттенок и плотную мякоть. Средняя масса корнеплода составляет около 100 граммов. По вкусу красная морковь совершенно не уступает другим скороспелым сортам. Она не требовательна к почве.

Морковь посевная

Морковь посевная – это отличное двулетнее растение, обладающее утолщенным мясистым корнем. Лечебные свойства этого сорта заключаются в большом содержании полезных веществ. Этот овощ прекрасно влияет на обмен веществ, укрепляя сопротивляемость к простудным заболеваниям.

Морковь черная

Такая овощная культура с плотной мякотью практически не распространена на территории стран СНГ.

Данный сорт насыщен полезными микроэлементами, которые прекрасно влияют на здоровье человека. В этом сорте практически не содержится витамина А, однако черная морковь богата аскорбиновой кислотой, фосфором, магнием, железом, инулином и калием. Именно благодаря инулину черная морковь снискала славу у диабетиков.

Морковь белая

Для корнеплодов белой моркови характерны сладковатый вкус и необычный аромат. Благодаря крахмалу и сахарам белая морковь по общему содержанию углеводов выигрышно выделяется среди других сортов. Эти корнеплоды возбуждают аппетит и нормализуют пищеварение. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта белая морковь незаменима. Кроме того, отвар белой моркови принимают в качестве отличного мочегонного и болеутоляющего средства. Народная медицина рекомендует это растение для быстрого выздоровления и восстановления физических сил больного.

Морковь желтая

Желтая морковь – это современный сорт родом из центральной Азии, который восхищает прекрасными вкусовыми качествами и наличием полезных микроэлементов. Такие корнеплоды гораздо слаще обычных оранжевых сортов. Толстое узловатое корневище отличается плотностью и сочностью.

Морковь Шантоне

Среднеранний сорт моркови Шантоне является высокоурожайным растением. Вкус этих крупных однородных корнеплодов не радует сладостью, но впечатляет влагосодержанием. Масса одного удлиненного корнеплода конической формы может достигать 250 граммов. Данный сорт моркови можно без труда выращивать на тяжелых почвах.

Морковь Абако

Морковь Абако сочетает в себе отменный вкус, красивую окраску и прекрасную сочность. Данный сорт раннего срока созревания предпочитает плотные почвы. Корнеплоды имеют коническую форму, а их длина не превышает 16 см. Созревание неприхотливой моркови Абако насчитывает около 100 дней. Она не растрескивается в процессе роста и устойчива к стрелкованию.

Противопоказания к применению моркови

Не рекомендуется употреблять морковь при обострении язвенных недугов.

морковь овощи
  • Моринда лимонолистная
  • Мордовник обыкновенный - полезные свойства и противопоказания
  • Молочай - полезные свойства и противопоказания
Читайте также::
Фиолетовая морковь
Фиолетовая морковь
Как сохранить пользу моркови
Как сохранить пользу моркови
Чем подкормить морковь после всходов
Чем подкормить морковь после всходов
Самый поздний срок посадки моркови
Самый поздний срок посадки моркови
Когда садят морковь
Когда садят морковь
Комментарии (1)
Olga
Olga 25 октября 2015 06:05
Boljshoe spasibo! Za poleznye sovey!
S uvazeniem, Olga
Ответить
Разделы сайта
  • Домой
  • Дача и Огород
  • Дары леса
  • Стройка и ремонт
  • Ландшафтный дизайн
  • Хозяйство
  • Цветы и Растения
  • Овощи и Фрукты
Опрос
Самые интересные разделы
Выбор редакции
Гелиотроп - посадка и уход
Гелиотроп - посадка и уход
Какой улей стоит выбрать
Какой улей стоит выбрать
Купить квартиру от застройщиков – преимущества сделки
Купить квартиру от застройщиков – преимущества сделки
Это интересно
Гелиотроп - посадка и уход
Гелиотроп - посадка и уход
Какой улей стоит выбрать
Какой улей стоит выбрать
Купить квартиру от застройщиков – преимущества сделки
Купить квартиру от застройщиков – преимущества сделки
Популярное
В парнике желтеют листья у огурцов - причины
В парнике желтеют листья у огурцов - причины
Цветы для детской комнаты
Цветы для детской комнаты
Цветы приносящие счастье в дом
Цветы приносящие счастье в дом
Самые полезные цветы
Самые полезные цветы
Что бы розы стояли долго в воде
Что бы розы стояли долго в воде
Ядовитые комнатные растения
Ядовитые комнатные растения
Комментарии
Анемона - шикарный сад. Как вырастить анемону.
Марина
Марина
11.01.17
Какие красивые цветы анемона, я никогда раньше о таких не слышала. Спасибо вам за статью. Обязательно куплю анемоны, уж очень они мне
Гриб - свинушка тонкая
Тимур
Тимур
25.01.16
А мы сколько себя помню, всегда проходили мимо этих грибов, несмотря на то, что у нас их растет довольно много. Но вот не нравятся они нам. Мы грибы
Как правильно поливать и подкармливать помидоры
Викуся
Викуся
16.01.16
Вы наверняка высаживали помидоры на и без того хорошей почве(ченоземе), но есть ведь и другие виды почв, в которых не хватает нужных минералов и
Хойя - восковой плющ. Красивый комнатный цветок
Lika
Lika
06.11.16
Спасибо Татьяна за положительный отзыв и ваши советы, думаю они тоже очень многим пригодятся. Так же большое спасибо, что посещаете наш сайт, надеюсь
Польза физалиса
Людмилка
Людмилка
06.09.15
Впервые вырастила физалис у себя на даче, а что с ним делать, не знаю. Посоветуйте пожалуйста рецепты с физалисом, может варенье какое сварить и как?
Новое
Грунтовка: виды и способы применения
Грунтовка: виды и способы применения
Выращивание ягнят
Выращивание ягнят
Как защитить древесину
Как защитить древесину
Самые вредные съедобные грибы
Самые вредные съедобные грибы
Как правильно посадить лук севок весной
Как правильно посадить лук севок весной
Поиск
Авторизация
Регистрация Восстановить пароль
Или войти через