Сладкие помидоры: 5 секретов выращивания культуры в теплице

Выращиванием томатов занимается почти каждый дачник. Ведь это самый распространённый овощ, вкусный, безмерно полезный и универсальный в кулинарии. Разнообразие сортов и их подвидов поражает воображение. Но не всегда получается вырастить действительно сладкие сахарные томаты. Какие условия могут повлиять на вкус томатов и как его изменить в лучшую сторону, об этом в статье.

Правильно организованные грядки

Опытные дачники настаивают на выращивании томатов на высоких грядках, а не непосредственно на земле. Оптимальная высота гряд до 30 см. Она позволит удобно приподнять их от земли, не дать бесполезно стекать воде, размывая корневую поверхностную систему томатных кустов. Не менее важна ширина гряд. Оптимальной считается 65 см с проходами до полуметра. Так обильные кусты до 2 м в высоту с многочисленными побегами не перепутаются, преграждая огороднику движение, позволяя комфортно проводить уход: полив, подкормки, окучивание, пасынкование. Правильные грядки это залог качественного развития томатов и их хорошего вкуса.

Размещение кустов

Если дачник неправильно рассадит томатные кусты на грядке, то нельзя будет говорить вообще хоть о каком-то урожае, не то, что про его вкусовые характеристики. Плотная посадка грозит сложностью проникновения воздуха между кустами, затхлостью почвы от постоянной влажности. Также при плотной высадке кусты будут не развиваться, а конкурировать за питательные вещества. Они вырастут тонкими, слабыми и с минимумом плодов, которые будут кислыми и водянистыми. В густых насаждениях быстро развивается чёрная ножка, фитофтороз, кладоспориоз. Высадку нужно проводить на расстоянии до 60 см в зависимости от сортовых особенностей культуры.

Интересное про помидоры:

• Какие удобрения нужны для помидоров
• Как опылять помидоры в теплице
• Чем еще подкормить помидоры
• Почему нельзя сажать помидоры рядом с огурцами

Сорта и их количество

Сорта сладких сахарных томатов можно найти у любого производителя, так как они пользуются большой популярностью. Такая вкусовая характеристика пользуется спросом для томатов, которые идут на питание в летний период года для салатов, смузи. Сахарные сорта чаще всего имеют небольшие размеры. Неудивительно, что их больше всего среди черри. На заготовки лучше всего использовать помидоры со средне-сладким вкусом. Поэтому объём томатного урожая рекомендуется определять по количеству едоков и объёме употребляемого овоща.

Время посадки

При условии несвоевременного высаживания томатной рассады кусты попросту не успеют налиться вкусом и пользой, оставшись кислыми и не ароматными. Очень важно соблюдать сроки высадки, о которых пишет производитель на упаковке. У каждого сорта свои индивидуальные характеристики. Однако есть универсальное условие, на которое нужно ориентироваться садоводам независимо от сорта. Это температура почвы. В теплице она должна прогреться до +17°C на глубине примерно в 15-20 см. В противном случае, оказавшись в холоде после комнатных условий, пережив стресс от пересадки, растения не смогут начать развиваться и набираться питательных веществ, которые позже переходят в плоды, делая их сладкими.

Томаты в контейнерах

Многие огородники отмечают, что помидоры в контейнерах часто получаются слаще, чем в теплице. Причина кроется в том, что контейнерные грядки из-за минимума земли и питательных веществ садоводы чаще подкармливают. А ещё они растут не в стеснённых условиях, под солнцем без преграды из поликарбоната. Если дачник желает получить сладкие томаты, то ему стоит рассмотреть вариант выращивания культуры в контейнерах или мешках, например, карликовые черри.

Сладкие помидоры это не только заслуга сорта. В первую очередь сахарный вкус зависит от ухода за кустами.